Hommage au vivant - Domaine Leflaive
Donner une forme à ce qui relie
Comment raconter un lieu sans simplement en faire le portrait ?
C’est autour de cette question qu’est né "Hommage au vivant, Domaine Leflaive", publié par les éditions Skira en septembre 2026.
Premier ouvrage consacré au domaine familial de Puligny-Montrachet, le livre n’a pas été pensé comme une monographie. Il cherche plutôt à faire ressentir un territoire : ses sols, ses paysages, sa vigne, son végétal, ses animaux, ses saisons et les femmes et les hommes qui en prennent soin.
Pour Tantôt Studio, l’enjeu de la direction artistique était de trouver une forme capable d’accueillir cette diversité sans chercher à tout expliquer.
C’est autour de cette question qu’est né "Hommage au vivant, Domaine Leflaive", publié par les éditions Skira en septembre 2026.
Premier ouvrage consacré au domaine familial de Puligny-Montrachet, le livre n’a pas été pensé comme une monographie. Il cherche plutôt à faire ressentir un territoire : ses sols, ses paysages, sa vigne, son végétal, ses animaux, ses saisons et les femmes et les hommes qui en prennent soin.
Pour Tantôt Studio, l’enjeu de la direction artistique était de trouver une forme capable d’accueillir cette diversité sans chercher à tout expliquer.
Un livre comme un territoire
Le Domaine Leflaive est un territoire fait de relations. Entre la vigne et le sol, entre le végétal et l’animal, entre les gestes et les saisons, entre le temps long de la terre et celui, plus précis, du vin.
Nous avons choisi de faire de cette idée de relation le principe même de la construction du livre.
Avec India Muël, nous avons imaginé une mise en page qui laisse circuler le regard entre les différentes échelles du vivant. Un paysage peut répondre à un détail végétal ; une photographie peut entrer en résonance avec un texte ; une matière peut faire écho à un geste.
Le livre avance ainsi par rapprochements, respirations et correspondances plutôt que par une lecture strictement linéaire.
Nous avons choisi de faire de cette idée de relation le principe même de la construction du livre.
Avec India Muël, nous avons imaginé une mise en page qui laisse circuler le regard entre les différentes échelles du vivant. Un paysage peut répondre à un détail végétal ; une photographie peut entrer en résonance avec un texte ; une matière peut faire écho à un geste.
Le livre avance ainsi par rapprochements, respirations et correspondances plutôt que par une lecture strictement linéaire.
Regarder autrement
La photographie de Jérôme Bryon occupe une place centrale dans cette construction. Son approche sensible, sans retouche de post-production, permet de regarder le Domaine autrement : parfois dans sa monumentalité, parfois dans l'infiniment petit.
Le flou, la matière, la lumière, les changements d’échelle deviennent alors des outils de narration à part entière.
Il ne s’agissait pas seulement de montrer la Bourgogne ou les vignes de Leflaive, mais de créer les conditions pour que le lecteur puisse y entrer par le regard.
Le flou, la matière, la lumière, les changements d’échelle deviennent alors des outils de narration à part entière.
Il ne s’agissait pas seulement de montrer la Bourgogne ou les vignes de Leflaive, mais de créer les conditions pour que le lecteur puisse y entrer par le regard.
Du paysage à l'assiette
Cette approche se prolonge dans le travail gastronomique imaginé par Hugo Bourny.
Avec Brice de La Morandière et Thierry Thévenin, le chef a créé huit compositions à partir de végétaux présents autour des vignes du Domaine. Les recettes ne sont pas traitées comme une simple séquence gastronomique : elles deviennent elles aussi une manière de raconter le territoire.
Le végétal, les textures, les couleurs et les matières passent du paysage à l’assiette, puis de l’assiette à l’image.
La cuisine devient ainsi une autre façon de regarder le vivant.
Une histoire collective
Hommage au vivant est avant tout une histoire collective.
Brice de La Morandière, à l’origine du projet, souhaitait rendre compte de ce qui constitue aujourd’hui l’identité du Domaine : une attention profonde portée aux terroirs, au vivant et à ceux qui les cultivent.
Autour de lui, auteurs, botaniste, cueilleur, chef, styliste culinaire, photographe et designers ont apporté chacun leur regard.
Pour Tantôt Studio, cette diversité a été une matière de création. Notre rôle a été de construire un langage commun, capable de faire dialoguer toutes ces contributions sans les uniformiser.
Faire un livre qui se regarde autant qu'il se lit
Au fil de ses 232 pages, Hommage au vivant cherche moins à donner une définition du Domaine Leflaive qu’à en proposer une expérience.
Un livre à parcourir, à reprendre, à regarder de près puis de loin.
Un livre où le vivant n’est pas seulement le sujet, mais devient une manière de construire le récit.
Hommage au vivant, Domaine Leflaive
Éditions Skira, septembre 2026
Direction artistique : Jean-François Aimé
Création graphique et mise en page : India Muël & Jean-François Aimé
Photographie : Jérôme Bryon
Éditions Skira, septembre 2026
Direction artistique : Jean-François Aimé
Création graphique et mise en page : India Muël & Jean-François Aimé
Photographie : Jérôme Bryon